NYARUBUYE

Notes fruitées

Forte intensité

Acidité vive

Tout droit venu de la province de Musasa au Rwanda, voici le NYARUBUYE !

Un café qui va vous séduire par son intensité fruitée, avec des notes de mures, de fruits de la passion et d'ananas ... un véritable cocktail de sensations exotiques vous attend en tasse !

C'est un café unique, produit dans une région tropicale très fertile située au Nord-Est du Rwanda.

Le créateur de Coffee Villargers Ltd, Tom Bagaza est soucieux du bien être des gens avec qui il travaille, aussi il investit pour avoir un impact direct sur sa région (acès à l'eau potable, éducation de jeunes et de femmes).

Région : Musasa, Nyarubuye

Producteur : Coffee Villagers Ltd

Altitude : 1700m - 2000m

Récolte : 2022

Variétés : Arabica Bourbon Rouge

Process de fermentation : Nature

Score SCA : 87+

10% de réduction en achetant au kilo !

Poids Net
Mouture
Prix habituel €15,75
Prix habituel Prix soldé €15,75
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Tout savoir sur votre café

Son histoire

Le café Nyarubuye est l'un des cafés uniques produits par Coffee Villagers Ltd. La région est dotée de sols latéritiques fertiles, de précipitations tropicales et de températures propices à la production de cafés de haute qualité. Nyarubuye est situé au nord-est du Rwanda dans les collines coniques du secteur de Muhura et réunit une communauté de 1 017 petits exploitants de café ; tous les cafés sont des Arabica Red Bourbon.

Les producteurs

Coffee Villagers Ltd est une société privée créée en 2007 par Tom Bagaza, avec un modèle de village qui consiste à produire du café de haute qualité tout en assurant un impact direct sur la communauté des villages d'origine du café.
Parmi les projets à impact communautaire, il y a un projet d'eau potable qui fournit de l'eau propre à 2000 caféiculteurs et un programme pour les jeunes et les femmes qui instruit et donne de l'autonomie à 50 jeunes et 65 femmes.

Comment faire un bon café

Parfait pour votre machine à café en grains en expresso, il est également idéal pour une préparation en filtre.
Conseils pour une préparation filtre :
utiliser entre 6gr et 8gr de café moulu en fonction de l’intensité désirée, pour 100ml d’eau filtrée
ex : pour 2 mugs, préparez votre infusion avec 500ml d’eau filtrée et entre 30gr et 40gr de café moulu (en fonction de l’intensité désirée)

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