Son histoire

Ce Resiti est un café de variété Heirloom, cultivé en altitude (environ 2000m) sur le terroir unique de Yirgacheffe. Un terroir protégé et un environnement riche en font un espace exceptionnel pour cultiver ce café issus d'une agriculture paysanne & respectueuse.

Les producteurs

L’appellation Yirgacheffe se trouve en zone Gedeo. La récolte est faîte par 400 paysans travaillant tous de petites exploitations de quelques hectares. Tous proposent un café d’altitude - autour de 2000m – complexe et réputé pour ses notes fruitées et florales.

Comment faire un bon café

Parfait pour votre machine à café en grains en expresso, il est également idéal pour une préparation en filtre.
Conseils pour une préparation filtre :
utiliser entre 6gr et 8gr de café moulu en fonction de l’intensité désirée, pour 100ml d’eau filtrée
ex : pour 2 mugs, préparez votre infusion avec 500ml d’eau filtrée et entre 30gr et 40gr de café moulu (en fonction de l’intensité désirée)